Aprospos Serrano-Schinken. Folgendes kann man damit ganz schnell zubereiten:

Man braucht: ein festes Brötchen (Ciabatta z.B.), einen halben Mozzarella, Olivenöl, Salz, Pfeffer und zwei Scheibchen luftgetrockneten Schinken (Parmiggiano oder Serrano).
Außerdem noch andere würzende Zutaten. Je nach Belieben zum Beispiel Tomatenmark, Sambal Oelek, Schnittlauchröllchen, Basilikum, Mayonaise, Rosmarinpulver, ...

Das Brötchen wird dann halbiert und die Zutaten gleichmäßig auf den beiden Hälften verteilt. Zum Beispiel Olivenöl, Mozarella und Schinken auf die eine Hälfte und Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Tomatenmark auf die andere. Dann beide Hälften wieder zusammenklappen und essen.

Das lässt sich auch gut mitnehmen und sticht jede Wurstsemmel aus.
Der Reiz kommt hier von der Kombination von sehr würzigen (Schinken) mit sehr milden (Mozarella) Zutaten.