Luftdicht verschlossen lagern ist - wegen der bereits erwähnten Oxidation - der richtige Ansatz. Ich mahle die Bohnen auch immer frisch.
Nielsson - 26. September, 06:58
Was genau bedeutet luftdicht? Nur, dass keine neue Luft dazukommt (bzw. kein Austausch) oder, dass tatsächlich keine vorhanden ist?
Laut empirischer Expertenmeinung [Kaffee-Netz] ist selbst im (luftdichten?) Aromabeutel nach wenige Monaten schluß: der Kaffee schmeckt anders und schlecht(er).
Laut empirischer Expertenmeinung [Kaffee-Netz] ist selbst im (luftdichten?) Aromabeutel nach wenige Monaten schluß: der Kaffee schmeckt anders und schlecht(er).