So bleiben Sie schlank
Heiligabendmenü:
Avocadosalat mit Shrimps und viel Chilli, Butterbrot mit schwarzem Olivenpürée oder Appenzeller, Fruchtcreme mit Seidentofu, Schwarzwälder Kirschtorte ohne Torte (Sahne auf Madeleines, dazwischen Alkohol und Früchte und Schokoladenraspel).
Was man aber nie versuchen darf: Kaffee einkochen. Der Geschmack und der Geruch erinneren dann eher an gesottene Brickets.
Avocadosalat mit Shrimps und viel Chilli, Butterbrot mit schwarzem Olivenpürée oder Appenzeller, Fruchtcreme mit Seidentofu, Schwarzwälder Kirschtorte ohne Torte (Sahne auf Madeleines, dazwischen Alkohol und Früchte und Schokoladenraspel).
Was man aber nie versuchen darf: Kaffee einkochen. Der Geschmack und der Geruch erinneren dann eher an gesottene Brickets.
Nielsson - 24. Dezember, 11:05 - Kochen & Essen
virtualmono - 24. Dezember, 16:05
Hmm - wozu um alles in der Welt kocht man denn Kaffee ein? Bei mir herrscht in den kommenden Tagen die reine Völlerei - schließlich ist nur einmal Weihnachten.
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Nielsson - 25. Dezember, 09:59
Man hofft durch Einkochen das Wasser entfernen und den Geschmack erhalten zu können. Wenn das klappte, so könnte man das Ergebnis als Zutat verwenden, ohne dabei Flüssigkeit hinzuzufügen.
virtualmono - 25. Dezember, 10:28
Für diesen Zweck eignet sich vorzüglich ein löslicher Kaffee Deiner Wahl (was mich angeht, so würde ich sogar behaupten das ist die einzige legitime Art, Instant-Kaffeepulver zu verwenden ;-)).
