Fishy fishy No-go
Beobachtungen 3170 und 3206:
Kabeljaufilet und Pangasiusfilet eignen sich nicht zur Zubereitung von Sushi.
Ersterer schmeckt nach gar nichts (ist in Fischstäbchen und Co. enthalten) und zweiterer sogar erdig-modrig.
Kabeljaufilet und Pangasiusfilet eignen sich nicht zur Zubereitung von Sushi.
Ersterer schmeckt nach gar nichts (ist in Fischstäbchen und Co. enthalten) und zweiterer sogar erdig-modrig.
Nielsson - 11. September, 19:49 - Beobachtungen
Lively - 11. September, 22:52
Hmmmm... *brauchreib* also ich finde Pangasius ausgesprochen lecker. Einer meiner bevorzugten Fischsorten - Nicht nur, weil er fast nicht nach Fisch riecht. Nur kann ich eben keine Wertung über den rohen Zustand abgeben.
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Nielsson - 12. September, 08:22
Ich vermute mal, dass Pangasius dann kein Meeresfisch ist? Auch, weil er mich von der Konsistenz an Wels erinnert ist und das ist ein Schlammwasserfisch. Wels hat mir nämlich häufig und nicht-roh auch ganz gut geschmeckt.
kninchen - 13. September, 12:09
Pangasius ist eine Süßwasser Welsart (das war jetzt doppelt-gemoppelt)
Gehört jedenfalls zu den Welsen und wird nur deshalb so gern gegessen, weil er fast grätenfrei ist.
Dann aber auch meist gekocht ;)
Gehört jedenfalls zu den Welsen und wird nur deshalb so gern gegessen, weil er fast grätenfrei ist.
Dann aber auch meist gekocht ;)
