Rotes Pesto
Mal was aus der Kategorie "gaaahnz einfach und trotzdem selbst erfunden": Rotes Pesto.
Man nehme reichlich (2 Teelöffel) Sambal Oelek und dazu etwas Tomatenmark und viel Olivenöl. Kräftig mischen und dann mit 100g Pasta vermischen. Fertig.
Und das Gute daran? Man kann es fast beliebig erweitern. Zum Beispiel mit Erbsen und Wein und Fleisch etwas schmoren lassen. Danach ist es dann immer noch chön charf. :-)
Fazit: Wann man mal wirklich zu gar nichts Lust hat, dann kann man zumindest das machen.
Man nehme reichlich (2 Teelöffel) Sambal Oelek und dazu etwas Tomatenmark und viel Olivenöl. Kräftig mischen und dann mit 100g Pasta vermischen. Fertig.
Und das Gute daran? Man kann es fast beliebig erweitern. Zum Beispiel mit Erbsen und Wein und Fleisch etwas schmoren lassen. Danach ist es dann immer noch chön charf. :-)
Fazit: Wann man mal wirklich zu gar nichts Lust hat, dann kann man zumindest das machen.
Nielsson - 5. Januar, 17:39 - Kochen & Essen
Und so richtig teuer ist es auch nicht. Grad gestern habe ich mir ein neues Gläschen gekauft. Wobei es Gläschen nicht mehr ganz trifft. Jetzt ist es eher ein Glas (150ml oder sowas). Kostet dafür aber nur 2,50...
Kochfan stimmt wohl. Kochen ist eine der wenige Interessen, die die letzten Jahre unbeschadet überstanden hat. :-)