Und zwar richtig nützliche und spektakuläre und lehrhafte Experimente mit einfachsten Zutaten.

Man braucht
- Ein Wasserglas
- Eine kleine Schüssel
- Wasser
- Natron (=Natriumhydrogencarbonat, Backzutat im Supermarkt oder der Drogerie)
- Zitronensäure (häufig als Reinigungsmittel verwendet; gibts in der Apotheke)

Vorgehen
Etwas Wasser ins Glas und etwas Natron dazu. Wegschütten.
Etwas Wasser ins Glas und Citronensäure. Wegschütten.
Etwas Wasser ins Glas und Natron. Dann Zitronensäure (etwa die doppelte Menge wie Natron). Trinken.
Eine Mischung aus Natron und Zitronensäure (1:2) herstellen in der Schüssel. Diese einige Stunden stehen lassen.
Etwas Wasser ins Glas und die Mischung dazu. Wegschütten.

Beobachtung
Die beiden Pulver Natron und Zitronensäure reagieren nicht direkt miteinander. Einzeln auch nicht mit Wasser; die Zitronensäure löst sich wohl immerhin darin auf.
Nur, wenn alle drei Zutaten zusammen kommen, kommt es zu einer stark sprudelnden Reaktion.
Anscheinend reicht aber auch das Wasser in der Luft, denn bei der stundenalten Mischung gibt es auch kein Sprudeln (mehr?).

Deutung
Ich habe noch keine Ahnung, sondern nur die Vermutung/Information, dass die Tatsachen, dass es sich bei Zitronensäure um eine Säure handelt, etwas damit zu tun hat.

Trivia
Die Mischung aus Natron:Zitronensäure:Zucker 1:2:7 ist selbsthergestellte Brause.